|
Kokos Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 500 gram kipfilet
- zout
- peper
- 2 eetlepels olie
- 1 blikje kokosmelk
- 0,5 pakje boemboe ajam
- 2 theelepels suiker
- 1 theelepel kerriepoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met een beetje zout, peper en kerriepoeder.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kipfilet ca. 2 minuten.
Voeg de boemboe, kokosmelk en suiker toe en laat het ca. 10 minuten zachtjes koken.
Lekker met rijst en bloemkool met seroendeng .
|
|
|